Chuchu Gratinado

04/08/2026
2 min
Receita

Subtítulo – Modo de Preparo

Chuchu Gratinado

Pra quem acha que chuchu é sem graça….espera então até fazer esse delicioso CHUCHU GRATINADO!

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Ingredientes

900g de chuchu De Marchi (já picado e descascado)
1 e meia colher (sopa) de sal
3 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola ralada
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite Líquido
1 lata de creme de Leite 300g
noz-moscada a gosto
1 pitada de pimenta-do-reino
100 g de queijo mozarela ralado
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Em uma panela, cozinhe os chuchus em água e sal por cerca de 20 minutos ou até estarem macios.

Em uma panela, aqueça a manteiga, doure a cebola e acrescente a farinha de trigo, misturando bem até formar uma massa dourada.

Junte aos poucos o leite, mexendo sempre, até obter um creme.

Retire do fogo e misture bem o creme de leite, a noz-moscada e a pimenta-do-reino.

Em uma assadeira, untado com manteiga, arrume o chuchu cozido, espalhe o queijo mozarela e cubra com o molho branco.

Adicione o queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos para gratinar.

Prontinho, agora é só saborear esse delicioso chuchu gratinado!

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